|
|
|
|
|
Salsiccia fresca puro suino |
|
Salsiccia fresca di puro suino a macinatura media. Aromatizzata con pepe e aglio. |
| |
|
Pezzatura
|
Kg |
|
| |
|
|
|
Contenuto
per cartone
|
n° |
15 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
Salsiccia fresca puro suino in confezioni sottovuoto |
|
Salsiccia fresca di puro suino a macinatura media. Aromatizzata con pepe e aglio. Confezionata sottovuoto dopo un breve asciugamento.
|
| |
|
Pezzatura
|
Kg |
1/2/3 |
| |
|
|
|
Contenuto
per cartone
|
n° |
15 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
Soprassata con prezzemolo |
|
Prodotto cotto tipico preparato con varie parti della testa del suino. E' aromatizzata con spezie e pepe. Particolare l'aggiunta di prezzemolo nell'impasto. |
| |
|
Pezzatura
|
Kg |
5/9 |
| |
|
|
|
Contenuto
per cartone
|
n° |
3/6 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
Soprassata con olive farcite |
|
Prodotto cotto tipico, preparato con varie parti della testo del suino. Aromatizzata con spezie e pepe.
Particolare l'aggionta di olive farcite all'impasto. |
| |
|
Pezzatura
|
Kg |
5/9 |
| |
|
|
|
Contenuto
per cartone
|
n° |
3/6 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
Buristo |
|
Prodotto cotto costituito da un impasto di sangue e lardo suino tagliato a cubetti. Aromatizzato con spezie. |
| |
|
Pezzatura
|
Kg |
1,5 |
| |
|
|
|
Contenuto
per cartone
|
n° |
10 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
Guanciale. |
|
Guanciale. |
| |
|
Pezzatura
|
Kg |
0 |
| |
|
|
|
Contenuto
per cartone
|
n° |
0 |
| |
|
|
|
|
|
|
   
|
|
